易主酒庄如何平稳发展？

摘要： 酒庄所有权变更在葡萄酒界已算不上什么新鲜话题了。如何在易主后保持酒庄的良好发展势态是所有收购酒庄的酒业巨头需要重视的问题。

经营一座独立酒庄，亲手酿制心爱的美酒，或许是世界上最浪漫的职业。可惜这浪漫的职业通常很难让人生活富足。因为在酿酒中充满了各种意外：连年欠收，自然灾害，甚至是一次地震，对于酒庄来说，都是灭顶之灾。即使是那些已经传承几代的精品家族酒庄往往也不能幸免。

于是，对于这些精品酒庄来说，找一个财力雄厚、资源丰富的大东家为自己遮风挡雨，就成了不错的选择。另一方面，对大型酒业公司来说，收购精品酒庄不仅可以扩展旗下品牌组合，扩大品牌知名度，增加市场份额，同时也可以帮助公司打入新市场，整合已有资源。所以，总体来说，收购酒庄是一个双赢的行为。

当然，收购行为成功与否最终需要由市场来检验。酒庄换了东家，消费者会不会买账？业内专业人士认为，理性的消费者并不会对收购行为做出立即反应，而是客观地看待酒庄易主后在风格和价格等方面的变化。只要这些变化合理，那么消费者就能够接受。但这只是专业人士的一家之言，并不能代表所有消费者，所以聪明的新东家都会尽可能地维持酒庄的原本风格，减少酒庄易主的负面影响。而要做到这一点，最关键的便是保留原酿酒团队。

图片来源：www.duckhorn.com

让我们来看看在近期的收购热潮中，那些酒业巨头都是如何运作的。5月，杰克逊家族酒业公司（Jackson Family Wines）宣布与希尔兹堡（Healdsburg）的精品酒庄酷佩酒庄（Copain Winery）达成收购协议，虽然尚未披露具体条款，但可以肯定原庄主兼酿酒师威尔士 嘉斯利（Wells Guthrie）将继续留在酒庄工作。6月，全球最大葡萄酒品牌（E. J. Gallo Winery）宣布已收购纳帕谷（Napa Valley）的奥琳 斯威夫特酒庄（Orin Swift Cellars），该酒庄创始人兼酿酒师戴夫 菲尼（Dave Phinney）将继续留在酒庄。7月，美国的（Krause Family）收购巴罗洛（Barolo）地区名庄维耶蒂（Vietti），收购内容包括酒庄品牌、酒庄以及其葡萄园。收购完成后，酿酒师卢卡 库拉多（Luca Currado）留任维耶蒂CEO，马里奥 库尔德罗（Mario Cordero）继续出任酒庄市场与销售负责人。8月，美国私募公司（TSG Consumer Partners）收购纳帕谷名庄杜克霍恩酒庄（Duckhorn Vineyards），TSG主席杰米 奥哈拉（Jamie O Hara）表示，酒庄将保留包括酒庄执行总监亚历克斯 瑞恩（Alex Ryan）在内的200多名员工。

从这些大公司的举动来看，保留酒庄的原班人马似乎成了保持酒庄良好势态的常规。杰克逊公司CEO里克 蒂讷（Rick Tigner）曾在接受采访时表示，对于新收购的酒庄，公司会尽最大努力保留原酒庄团队，减少收购带来的变化。葡萄酒不同于其他商品，除了使用价值，它还能为消费者带来大量的情感附加值。一旦酒庄和大公司之间达到了微妙平衡，那么收购活动的双方都能获得无限的发展潜力。（文/Emma）