今日立夏 这道美食家家户户都会做 你吃了吗？

夏

是夏季的第一个节气。“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”是万物进入旺季生长的一个重要节气。

立夏有

吃鸡蛋、秤人、尝三新

等习俗

许多家庭还会制作“立夏饭”这道美食

“立夏饭”也称豌豆咸肉饭

由豌豆、咸肉、糯米混合炒制而成

立夏饭

“立夏饭”不仅美味

也有着美好的寓意

米饭白，豌豆绿

一青一白

告诉食者应当清白做人

材料准备

鲜蘑菇、胡萝卜、豌豆、春笋、咸肉、糯米

制作步骤

糯米提前浸泡。

所有食材洗干净切成小粒炒香。

最后将炒好的配料放在糯米上，水量刚好没过米和配料。

一道咸香软糯、美味可口的“立夏饭”就做好啦

这个立夏

你吃“立夏饭”了吗？

你家还有什么立夏的习俗

来分享一下吧！

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编辑：陈少薇