牛得板的牛气火锅 不吃一顿不敢说话

正宗的重庆九宫格火锅

味道和名字一样到位

红锅就要吃牛的板

比去重庆更近的选择

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现炒火锅底料，用心的最好

吃火锅底料是关键，毕竟锅底是火锅的灵魂。而且较比机器炒制，人工小锅慢炒也更香。

10余种佐料配上生牛油炒制的酱香锅底，还是传统的重庆老味道。朝天椒负责了火锅所有的辣，香料勾勒出了锅底的香，汉源青红花料调制了一份，调皮的川麻。

食材越煮味道越浓，一口越煮越好吃的酱香锅底，是任何好吃嘴都拒绝不了的诱惑。

烫不够的盘子菜，每天吃都不腻人

清油屠场毛肚

向阳镇屠场的直供鲜毛肚，每一片就先在清油堆里面打过滚。

毛肚的刺颗颗分明，特别有立体感，泡发的毛肚完全不能比拟。

而且红锅里头烫8秒就可以了，特别脆嫩，再大一块都嚼的动。

生抠鹅肠

农家新鲜土鹅肠，每一只都是纯粮食喂养长大的土鹅，比养殖场出来的鹅肠味道更醇厚。

而且闻起来的生鹅肠腥臭味也不重，每一根都粉粉嫩嫩的，看起来就鲜嫩的过分。

裹上油碟包裹一圈蒜泥，快乐的捷径就在这里。

鳕鱼面

百分之80的深海鳕鱼加面粉，制作而成的鳕鱼面条。

长得白白净净的有点像甜水面，吃起来是鱼肉的微甜。而且特别香脆弹牙。

嫩牛肉

嫩气的鲜切牛肉，每一片都切的很薄，而且是挂的住盘的上好黄牛肉。

肉质不绵很鲜，连多余的一根筋都没有，吃起来有股草原特有的清香。

鸳鸯糍粑

吃完了火锅必须来一盘。特色的鸳鸯糍粑，两种颜色的鸳鸯糍粑，不只在颜色上作秀。

一边是糯米一边用黑米做成，而且两边的口感也不一样，吃起来特别软糯，裹上一圈红糖甜蜜蜜的。都市清理了口腔中的辣意。

堂子很复古的回忆杀

吃老火锅还是喜欢复古的堂子，特别有年代感，配得起这老火锅的味道

而且店里面的绿植也很巴适，挂上画艺宫灯，不是那种很浓重的色彩，眼睛看起也舒服很多。

最喜欢的墙壁上的细节，很好看的壁画或者摆件，凸显了店铺的禅意和复古，随手一张不用修图都很好看。