小米教你这样做 少油健康又有营养 喜欢的话赶快试一下！

hello 大家好 我是相思赋美食，追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。

今天用小米来做个好吃的，准备180克的小米用清水清洗干净，小米的营养比较丰富，我们可以多吃一些，清洗干净以后给它沥干水分，然后装入盘中备用，打入两个鸡蛋。我们来看一下，然后把小米和鸡蛋都放入料理机里，再加入莫过小米的清水，盖上盖子打成汁，打好以后倒入大碗中，加入300克的面粉，三颗的酵母粉，20克的白糖促进发酵，搅拌均匀，搅拌成棉絮状，揉成面团，揉好以后盖上保鲜膜醒发到两倍大。

在准备一小碗花生米。倒入锅中小火慢慢地炒。炒制花生米变色，能听见噼里啪啦的声音把它盛出来放凉，放凉以后给它去掉外皮，然后把花生皮给他筛出去，在道路保鲜袋里取出擀面杖给它压碎一些，不用压得太碎。把花生碎倒入大碗中。加入20克的红糖，一勺面粉搅拌均匀放一边备用，我们的面已经发好了，体积变大，里面是蜂窝状，把它取出来，给它揉一下，排出里面的气孔，揉好以后搓成长条，再切成大小均匀的剂子，取一个小剂子，揉圆按扁，再用大拇指给它捏出一个小窝窝来，把边缘捏薄一些，这样就可以了。

包上做好的馅料，像包子一样给它收口，这样就可以了。案板上撒一些熟芝麻，放上做好的小饼，轻轻的按压一下，沾上熟知。是吗？上面再撒上一层熟芝麻，给他按压一下，这样就可以了。全部做好以后盖上保鲜膜二次醒发10分钟。

像这样已经醒发好了，变得胖乎乎的，电饼称预热，不用刷油，放入饼坯。开上下火烙至三分钟，时间到了给她翻个面，像这样反复的翻面，再给他烙至三分钟，烙制两面金黄，用铲子按压，立刻回弹就可以出锅了。我们的小米饼就这样做好了，小米饼这样做特别的蓬松暄软，像面包一样，里面还夹着红糖，花生馅儿特别的好吃，少油健康又有营养，喜欢的话赶快试一下。

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