关于端午节的那些习俗 湖湘之地的我们有话要说

明天就是一年一度的端午佳节了，今年的端午佳节因为闰月的缘故来迟了一个月，对于这个姗姗来迟的节日，各位是否抱有期待呢？

公元前278年五月初五日，屈原满腔愤恨地投入了湖南境内的汨罗江，当地的人们为了不让鱼儿咬食屈原的身体，纷纷向水中投入粽子、包子等食物，从此这个习俗就流传下来，成为了如今的端午佳节。作为一名地地道道的湖南人，下面关关就来介绍湖南本地人是如何过端午的吧！

一、饮食篇

吃包子、包粽子、吃青团应该是端午节当天很多地方都有的一种习俗，每年端午佳节，关关家的餐桌上还会有另一些常客：咸鸭蛋、鳝鱼。

春夏交替之际的气温最适合做咸鸭蛋，因此咸鸭蛋也成了端午节的必备菜肴之一。小时候的课本中曾介绍过江苏高邮咸鸭蛋，在汪曾祺的笔下，一枚普普通通的咸鸭蛋俨然成了一道美味佳肴。尤其是那一句“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”，更是引得课堂上的小朋友口水都流到了桌上。

食鳝鱼也是很多地方的饮食风俗，关关家乡的烹饪方法是将新鲜鳝鱼用油爆香，再加入野生水芹、蒜苗丝、黄瓜丝等佐料爆炒，最后撒上辣椒、紫苏成盘。各种佐料带着各自的香味，与鳝鱼的鲜味融合在一起，最终成了餐桌上的一盘好菜。

二、装饰篇

每当端午节到来之际，乡民们就去水渠边、河边割艾叶和菖蒲，除了自家留点之外，其他的都拿到市集上去卖。因此初四、初五这几天，菜市场门前就集中了很多贩卖艾叶的小贩，几根艾枝加几根菖蒲捆成一束，一般是几块钱一束。由于这是一种应节的物品，而且价格又不贵，经常很快就卖完了。

端午佳节门前挂艾叶和菖蒲，是为了驱赶各种病痛和邪气，表达了人们对美好生活的愿景。同样的还有小孩子胸前挂苍术、戴香包等习俗。

三、药理篇

关关属于那种特别招蚊子咬的类型，还记得小时候被蚊子咬了很多包，奶奶就拿来端午当天制作的雄黄大蒜油，涂抹在蚊子咬过的地方。神奇的是鼓起的包很快就消下去了，而且没那么痒了。后来听奶奶说，一年当中只有端午节这天制作的雄黄大蒜油最有效，什么蚊子咬了、毛毛虫咬了、沾了虫草灰啊，都能用这个药油来缓解症状。

艾叶是一种功效强大的植物，不仅可以作为食用，比如艾叶青团、艾叶煮鸡蛋、艾叶糍粑。艾叶还具备一定的药用价值，比如加工制成的艾条可以熏房间、艾叶也可以入药。在关关的家乡当地人们还有一种习俗，如果家里有孕妇即将生产，亲人就将端午前后的艾叶采集回来晒干，等到产妇坐月子时就可以用艾叶泡水来洗头洗澡，同时还可以给新生宝宝清洗，尤其是小孩夏天容易长痱子的话，更适合用艾叶水来洗澡。

注：文中所涉及的风俗只是当地人们自发的一些习惯，请勿随意模仿或者食用。同一药材并不是每个人都适用，各种药理知识还需经过专业医学人员确认后才能使用哦！