关于蔬菜种植情况 你知道什么是出土期的管理 应该怎么做

今天小编和大家聊聊蔬菜出土期的管理。出土期管理，播种后的初期管理工作，应围绕全苗、壮苗进行。播种后经常检査出苗情况，发现缺苗即须及时补种，在适温下各种蔬莱正常出土日期是：白菜类2-4天，豆类、茄果类7-8天，有刺菠菜、胡萝卜、葱蒜类、芹菜为10-15天。可以此作为査苗的依据。

在土质轻松的土壤中，播种后，待表层土壤稍干时，即行镇压，有细碎土块与提墒的作用。覆有小土堆的，在幼苗未出土前除去多余的土层，以待出土。播后覆草的，在幼苗大部分出土后，宜在早晚气温低时，除去覆草以免徒长及“闪苗”。

幼苗尚未出土前应保持土壤湿润，如土壤干早，应行灌水，但灌水后须经常保持湿润，不然会造成出苗困难，这在炎夏季节播种时最为重要。早春播种的，灌水后，可在土壤干湿适度时，浅松土面以保墒。

伞形科、百合科蔬菜种子出土缓慢，为了在发芽前中耕安全，可在播种时加入易发芽的蔬菜种子作“指示作物”，如条播芹菜时可加入小白菜种子。

幼苗出土后长出1-2片真叶时，应该疏苗和补苗，点播和条播的宜浅中耕。以后进行间苗和定苗，并注意病虫害的防治。

蔬菜的营养繁殖，绝大多数蔬菜是用种子繁殖，只有一小部分蔬菜采用无性繁殖。如薯芋类（除豆薯外）、多年生蔬菜类、水生蔬菜以及一部分葱蒜类（大蒜、韭菜、薤）等均用营养器官来繁殖。应用营养器官繁殖的目的是能较快地获得产品，保持优良特性。

在蔬菜生产中采用的无性繁殖方法有三种：即分株、抒插和嫁接，以分株法的应用为最普遍。分株法，就是将母株的株丛按一定的大小（一般数株到数十株为一丛），分开繁殖；如金针菜、石刁柏、韭菜、食用大黄、莢白等。分株工作宜在严寒到来前1-2月内进行，使分株后的新株丛能在冬前形成新的很群。如果在早春进行，就必须提早到株丛尚未迅速前动生长以前完成分株工作。

另外在生产中为了经济利用播种材料，常依照营养器官的幼芽分布情况，分割成若干小块进行繁殖，也风与分株法，如对马铃薯、藕节、姜等按芽的着生部位进行分割。大蒜、薤是分开鳞茎来繁殖。

扦插法，是利用切断茎节来进行繁殖的方法。在生产中为了迅速繁殖植物和提早收获产品都可以采用扦插法来繁殖，如番茄、马铃薯、甘蓝其侧枝都是容易扦插成活的，其中番茄扦插技术已在保护地生产中应用。甘蓝、白菜可以利用腋芽托摘繁殖种株。

为了使杆插容易成活，必须防止插条的萎蔫和腐烂，创造迅速生根的条件，因此适宜的扦插环境，应该是土温略高于气温，土壤透性良好。有较大的土壤湿度和空气湿度，但要避免水淹；插条要适当地除去一部分叶；此外用生长激素处理切口部分，有明显的促进生根作用。

嫁接法，采用嫁接法来培育蔬菜，在我国汉代的种植书上，就有十茎靠接生产大葫芦的记裁。目前，嫁接技术在蔬菜的生产实践中已被广泛采用，如将番茄嫁接在茄子上，使番茄的抗病害和抗高温能力增强，单产提高。将黄瓜嫁接在南瓜上也能提高黄瓜抗枯萎病的能力，并且生长旺盛，增产效果比较显著。

嫁接的方法很多，最常用的有切接和靠接二种。

切接法，一般用于幼苗嫁接上。砧木比接穗早播几天，嫁接时，将砧木留2-3寸长，用刀片轻轻剔去顶部，并劈开茎部约4-6分深，另将接穗取下切成“楔形”，然后将它插在砧木的切缝里，注意把接穗和砧木依一边靠齐，使二者维管束紧密接合，最后用蜡纸或棉线零固定。

靠接法，一般用于蔬菜子叶期的嫁接上，对茎部中空的瓜类，比较适合。如黄瓜嫁接在南瓜上。其方法是：首先，选择亲和性好，抗枯萎病能力强的南瓜品种作砧木，然后在嫁接前13-15天播种南瓜，黄瓜还应比南瓜早播3-5天，在管理上要严防徒长。瓜秧第一片真叶半展开或全展开时为嫁接适期。

嫁接时先把秧苗带土挖起，首先削去南瓜的真叶和心叶，再用刀片将胚轴上部作一向下切口，深度为茎粗的一半；再在黄瓜幼苗的胚茎上作一向上的切口，深度为茎粗的3/5；然后把两棵幼苗在切口处接合，并用蜡纸条缠缚，随即栽在苗钵中。为利于伤口愈合，防止萎蔫，应在苗床上做好覆盖和遮荫，并可适量浇水，一般白天保持25—27℃，晚间在15℃左右。

嫁接一周后，可按一般苗床管理，嫁接后15天左右，嫁接苗已成活时就可在接合处的下方将黄瓜幼茎用刀片切新。切后，需要遮光、灌水，避免强光直射，直到嫁接苗已经成活，见强光不再出现萎蔫时，可逐步除去覆盖物，按一般幼苗管理。定植时应注意不使嫁接处被土壤壅埋，以免黄瓜发生不定根，失去嫁接防病的效果。据日本经验在嫁接植株上主蔓结的瓜，果型不好，刺大皮硬，一般于四片真叶时摘心，留两个侧枝，采用子蔓结果，其果型整齐，质地优良。好了，这次的分享就到这里，谢谢大家！