夏季家有吃剩的硬面包 可别扔 教你一个小妙招 瞬间变可口点心

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今天开始，北京又恢复了高温模式，难得的凉爽20度就这么匆匆而过。

夏天里，我们的餐桌上，凉拌菜比较多，用鲜嫩的香葱切碎丁凉拌或者炒菜出锅时炝锅，都是绝好的搭配，那一抹绿色 不仅看着就清爽，还给菜品增鲜不少。

其实香葱不仅是做中餐的好食材，在烘焙和做主食方面也是不可缺少的搭配。我们常吃到的葱香芝士面包，是多少妹子的最爱。还有带有葱油香味的小花卷、烙的饼子，闻着都诱人。

有时候我们做为早餐的面包片放的干硬了，这时候可别扔，花儿教您一招，巧用香葱，可以让硬邦邦的面包干变得香脆可口，葱香浓郁。而做法更是简单到不行，一切一抹一烤，完全零难度。

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【葱香面包干】

需要准备：

法棍或干面包一个

蒜4瓣

香葱一小把

橄榄油一大勺

盐少许

做法：

1、先把法棍斜刀切成片。这样增大横截面积，蒜香更入味。

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2、准备4瓣蒜，一小把香葱，只用叶子，洗净，切葱末。

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3、蒜一定是碾成蒜泥，不要有颗粒的那种，然后加一大勺橄榄油在里面，放少许盐，搅拌一下。

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4、烤盘上铺锡纸，铺上切好的面包片，把带有蒜泥的橄榄油涂抹在切片上，可以用勺子背推平蒜泥。

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5、再撒上适量香葱末。

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6、烤箱180度预热，中层烤8-10分钟即可。面包本身已经熟了，所以就是等蒜油渗透进面包。

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7、取一块尝尝，很酥脆，特别香。咸味的硬面包如同馒头片一样，都比较养胃，吃起来也不会腻，所以你家如果有准备丢弃的硬面包或者馒头，都可以这样加工试试看。绝对是另一种美食哦！

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【花儿】

资深美食原创撰稿人

国家一级公共营养师

多媒体平台签约作者

全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人

中央电视台、北京电视台、陕西电视台等

多档美食节目特邀嘉宾