蒜蓉丝瓜 这样做清甜可口 香味浓郁 喜欢的话一定要试一试

导语：欢迎来到美食在锅，我是锅锅君，最近是吃丝瓜最好的季节，今天给大家分享一道特简单、特美味的丝瓜吃法。

接下来我们先把丝瓜清洗一下。清洗干净的丝瓜，我们先去掉两头，接着用刀背给它刮掉表皮。处理好的丝瓜，我们将它切成两厘米左右的小段。全部切好以后，我们放入清水里面，准备上一把小粉丝，我们用热水先给他泡上一会儿，准备稍微多一点的大蒜倒入料理机里面打成碎末，这样比较快一些，节省时间，不用打的太细。

锅里面我们倒入稍微多一点的油，油烧到冒烟以后，我们到了蒜末，这个时候我们需要关火不断的翻炒，这样炒出的蒜蓉成熟度是刚刚好的。炒香以后我们加入一小勺盐，一勺白糖、适量的生抽，翻炒均匀生抽，不要倒的太多，否则蒜蓉颜色太深，炒好的蒜蓉我们先给它盛出来备用。泡好的粉丝我们铺在盘底，粉丝用剪刀可以剪短一些。接着我们把丝瓜摆在粉丝上面，再把炒好的蒜末放在丝瓜上面，冷水上锅蒸上10分钟。正好的丝瓜我们在淋一些蒸鱼豉油。撒上一些葱花，再来点红酒，点缀一下就可以上桌了。知道简单好吃的蒜蓉丝瓜就做好了。丝瓜刚入口清甜爽脆，接着加上蒜末的香味，令人唇齿留香。当下酒菜下饭菜都很美味，喜欢的话一定要试一试。

OK，今天就说到这，你们有什么看法或者想了解哪方面的食材搭配，欢迎下方留言。