关于芦笋的“变化” 清热又好吃 夏季一个都别错过！

关于芦笋的“变化”，清热又好吃，夏季一个都别错过！今天呢，我们主要来聊一下芦笋，螺丝里面的营养价值非常的高，维生素含量也特别的丰富。经常吃的话可以帮助我们清热解火，还能预防心脏病高血压等等，特别适合小孩，老人和孕妇经常吃。但是要说到它的吃法，您知道有哪些吗？今天我也来跟大家介绍几道芦笋的做法，可以跟我一起来学习！

第1道，芦笋北极贝，吃起来特别的鲜嫩营养，特别好吃，先把芦笋，百合和北极贝都处理一下，再放到开水里面焯水，煮熟之后捞出用凉水过滤。再往炒锅里倒入油，把芦笋和百合放进锅里面翻炒均匀，然后将北极贝放进锅里面，跟他们一块儿翻炒，在翻炒的时候，往锅里面加入料酒，盐，鸡粉和味精，最后加入水淀粉勾芡一下，就可以盛出开吃了，味道真的特别美味哦！

第2道，百合芦笋虾球，第1步就是处理食材，处理好之后把葱花放进锅里面炒出香味，朝鲜将百合和芦笋放进锅里面一块翻炒一分钟，然后将红青椒和虾球也一块放进锅里面，将它们翻炒均匀，再往锅里面加点白糖和盐，加入水淀粉勾芡一下，最后浇几滴香油，就可以盛出开吃了！虾仁，百合，芦笋，都是特别清淡的食材，将他们结果搭配到一块儿， 味道更是鲜嫩好吃！

第3道，百花蒸酿芦笋，这道饭菜里面主要用到的食材有鲜芦笋，虾胶，虾子和蛋清。先把芦笋焯水捞出晾凉，再把虾胶放到芦笋口出，抹上一些蛋清，再撒上一些虾子，将它放到蒸箱里面蒸。大概需要蒸上10分钟左右，拿出，把蒸出来的汁倒掉。炒锅里面倒入油，再加入胡椒粉，味精，盐和料酒，最后用水淀粉勾芡一下，搅拌好之后，将它倒在芦笋上面，搅拌均匀，就可以吃了，味道也不错哦！

第4道，芦笋爆鹅肠，先把芦笋清洗干净，焯水晾凉，再把鹅肠清洗干净，切一下，放到一个碗里，再往里面加入料酒，淀粉，盐和味精，腌制一会。炒锅里倒入油，把芦笋和鹅肠放进锅里面翻炒，在烦恼的时候往锅里面加入味精，料酒，盐和水淀粉，勾芡一下，等汤汁差不多浓稠的时候，盛出，往上面撒一些胡椒粉，就可以吃了，这也是我最喜欢吃的一道美食，如果你还不会做的话就太可惜了！

最后一道饭菜，腰子拌芦笋，我们在做这道饭菜的时候，主要要把腰子上面的异味儿清除干净，把它切成腰花放到碗里，在里面加入盐，米醋，料酒，腌制一会儿，煮熟，再把芦笋放进锅里面焯熟捞出。准备一个碗，往里面加入腰花和芦笋，再放入味精和盐搅拌均匀，炒一些热油，放点花椒，浇到碗里，搅拌均匀就可以吃了。这几道关于芦笋的做法就跟大家说完了，你们都学会了吗？