开了瓶的红酒 最久可以放多长时间？品酒师说出实话 别不懂装懂

对于吃货来说，美食不仅是可以饱腹，更是一种精神上的饱满，很多的人在品尝美食的时候，都是会搭配一些美酒的，但是相对于中国的高度白酒，很多的人都会表示喝不惯，如果是突然喝一口，很容易就会被辣的嗓子疼，所以相比起白酒，红酒更容易受到年轻人的喜爱，今天就和小编聊聊红酒在开瓶之后可以存放多久吧。

如今很多的人都是讲究健康饮酒的，所以每一次浅尝辄止，如果开好了一瓶红酒，如果是喝的人少，往往都是需要几顿才可以喝完的，我们都知道，酒精是有挥发性的，而红酒在长时间的空气接触，这是必然会出现氧化作用的，很容易发生变质的情况，就算是红酒没有变质也会影响口感，而这个时间大概是多久呢？

据资深品酒师介绍，所说红酒的种类是非常的多，但是红酒在打开之后，都是不能保存太久的时间，放置的时间最长也在3天到5天，最明显的变化就是红酒的颜色，长时间的放置红酒的颜色火从酒红变成砖红，而白葡萄酒就会变成琥珀的颜色。接着就是红酒味道的变化了，如果是这样红酒的味道也会发生变化，红酒将不会有红酒香，取而代之的是一股醋酸味。

所以如果要是不能在3天内把一瓶喝完的话，大家最好是使用真空塞，把红酒中的空气排出，让酒瓶中的空气全部排出来，然后把红酒放入冰箱中，减少红酒会发生氧化变质的情况。