切辣椒 辣手的话 可以试试它效果不错

生活小窍门

1 、买回来的土豆经常不注意就发芽了，下次可以在土豆堆里放个苹果试试。

2、爱吃香蕉的朋友，最担心的就是囤的香蕉放不久，很快就变色坏掉了，不过可以试试用保鲜膜包住香蕉的根部，这样可以延长它的保鲜时间哦!

3、扫地的时候在扫把上套一个塑料袋，能有效吸住地上的头发。

4、切辣椒，辣手的话，可以试试用牙膏洗手，效果不错。

5、只要在新房间内放一碗醋，两三天后，新房的油漆味就会很快消失。

6、毛衣袖口或领口失去了弹性，可将袖口或衣领在热水中浸泡20分钟，晾干后即可恢复弹。

7、金首饰表面发旧，蘸少许牙膏轻轻擦拭，既可光亮如新。

8、新做好的头发只要睡前在枕头上铺一条质地光滑的丝巾，就可以防止头发变型。

9、瓶中插的鲜花不防在清水中加几滴白醋或漂白水，即可使保持花朵鲜艳如初。

10、当衣裤的拉练卡住或不易拉动时，先涂上蜡，再以乾布擦拭，就能轻松拉动。

炒菜小诀窍

1、炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。

2、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。

3、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口。

4、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。

5、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。

6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。

7、熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道。

8、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，色味俱佳。

9、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶亮而无杂质。