温柔的怀念：外婆做的菜 是我吃过的难以忘却的美味

总是会在不经意间，因为吃了什么菜，而怀念起已经逝去的长辈了。

今天我吃着土豆烧鸡的时候，忽而就想起了我的外婆。

今天吃的这一份土豆烧鸡，味道有些辣。好在是，这道菜里面的土豆，十分地绵软，绵软得让人想起了以前外婆做的菜。

我的外婆活了八十多岁，在床上躺了两年，这才去世了。今年7月份，便是我外婆去世的一周年纪念日了。

外婆的手艺很好。在我小时候，暑假的时候，去外婆那里玩儿的时候，外婆便会做各种好吃的给我吃。

我很喜欢吃我外婆做的菜。

外婆做的清炒苦瓜丝，一点儿也不苦。后来我吃过那么多的苦瓜丝，再也没有吃到过外婆做的那样的苦瓜丝了。

外婆做的肉丸子汤，味道鲜美。自从外婆年纪大了之后，我在哪儿都没有吃到过了。

外婆做的虎皮青椒，也是我吃过的最好吃的。

外婆做的最好吃的菜，还是鸡肉炖土豆。每当外婆做这道菜的时候，土豆的香气，鸡肉的香气，在屋子里散开的时候，都感觉能够多添一碗饭。那种味道，十几年过去了，我还是印象深刻。那种可以触动味蕾的味道，触动内心深处的柔软的味道，让我难以忘怀。

那些土豆，绵软得一塌糊涂，仿佛可以抚平内心深处的伤痕。

每当端着一碗饭，坐在外婆的对面。那个时候，便觉得，所有的不悦，所有的烦恼，都无关紧要了。

眼里，只有外婆做的菜了。

外婆对自己舍不得，我们给她的钱，她总是不乐意用的。外婆对我们几个孙子孙女，外孙外孙女们，都是格外地舍得。总是喜欢在我们去看她的时候，买这买那的，张罗很多好吃的，给我们吃。

外婆喜欢买卤鸭腿，将鸭腿上的肉剥了下来，切得细细的，然后和青椒丝一起炒。鲜美好吃得紧。那鸭腿的肉，颜色很好看，味道也很好。和青椒丝炒在一起，特别地好看。

我想，这大概是这么多年来，我一直喜欢吃鸭肉的原因。

后来外婆年纪大了，眼睛渐渐看不清了，手也喜欢抖抖的，便很少下厨了。

从那之后，我便再也没有吃到过外婆做的菜了。

那样的味道，只好藏在心底，当成了一种最珍贵的东西，悉心地保存起来。

自从外婆去世，那些菜的味道，便永远地成了遗憾了。

我怀念我的外婆，怀念那个时候，在外婆身边吃着菜的时候的时光，怀念那些菜的味道。

希望外婆在天堂里过得舒心。

也希望我能够学会做这些外婆的拿手菜，到时候想外婆了，就自己做给自己吃好了。

我喜欢吃的鸭腿丝炒青椒，还有虎皮青椒，鸡肉炖土豆，还有肉丸子汤。

外婆的菜的味道，是难以忘怀的味道。

我怀念着那时候的美味，怀念着那个时候的欣喜，怀念着我的外婆。

我忽然明白了，人为什么要结婚，要有孩子，要有家庭。

其实人都是脆弱的，或多或少。当我们所爱的那些人，那些爱我们的长辈们，在时间的长河里，消逝远去的时候，我们总还可以，有人陪伴着我们。这个陪伴着我们的人，要么是另一半，要么是孩子。

终于明白，其实《活着》，是一种残酷。