俗话说“种植韭菜想丰收 下雨天就别割韭” 割韭菜有哪些讲究？

本期主题：俗话说“种植韭菜想丰收，下雨天就别割韭”，割韭菜有哪些讲究？

三农导语：农民种植各种农作物，都有一个非常质朴的愿望，那就是取得好收成。民间关于农业种植，有许多基于经验总结的俗语，其中有一句是“种植韭菜想丰收，下雨天就别割韭”，强调的是下雨天割韭菜不利于丰产。确实，韭菜虽说是一种再生能力强悍的作物，但毕竟再顽强的事物也有其“软肋”，想要韭菜丰收，割韭菜也是要有一些讲究的，否则很可能导致损苗、害根以及减产的严重后果。本文将以韭菜增产为中心，为大家解读一下关于韭菜收割的那些事。

韭菜炒鸡蛋

同样优良的韭菜品种，或许大家会发现，不同农户种出来的韭菜植株、产品质量差异都很大。有的人种出来的韭菜肥美、茁壮而且生长周期长久，割取许多年也不见颓势。而有些人种出来的韭菜，可能就比较细弱，采收两年多就出现生长迟滞的现象。究其原因，是韭菜收割时截然不同的操作。

韭菜大棚

韭菜并非任何时候都能源源不竭地收割，有一些情况是不适宜收割的，大家若想实现韭菜高产的目标，还请对以下几种情况进行高度重视：

一、下雨天或露水天不宜割韭菜

下雨天和露水天的共同点，就是丰沛的水分。适量的水分，本应对大多数作物的生长有益，然而若是韭菜收割遇上了雨水、露水这样的水分，却是很可能会产生危害。韭菜收割后，断裂的茬口需要愈合，而露水和雨水的水渍中少不了会有一些微生物，其中细菌的影响，会让韭菜很难愈合，甚至发生腐坏、死亡。因此，下雨天或露水天不宜割韭菜，无论当时韭菜长势多么喜人，也要耐心等待水分基本蒸发干后再收割。

韭菜种植基地

二、炎夏时节不宜割韭菜

我国的大部分地区，夏天都是高温伴随着经常性的降雨。这样高温、高湿的环境，韭菜地里很容易细菌滋生，易发病虫害，若是进行了韭菜收割，断裂的伤口极易受到感染，生长情况就会更糟糕。此外，夏季高频的强烈光照，韭菜比较容易生长韭苔、韭菜花，暂时放下韭菜收割，转而关注韭苔和韭菜花，收获之后也能取得不错的经济效益。

割韭菜

三、越冬韭菜不宜收割

多数植物到了寒冷的冬季，都会有休眠倾向，韭菜也不例外。就像许多树木在秋末通过落叶来保障根系的营养供给，韭菜也会枯萎茎叶来保护它地下的根，从而保障安全越冬，来年春天再长出茂盛的新一茬。若是冬季收割了韭菜，它会集中营养供给来生长新的茎叶，根系就会弱化，难以顺利度过寒冬。

韭菜

小编有话说：种植韭菜想要丰产，韭菜收割很有讲究，在雨天或露水天、炎夏时节、冬季都要尽量避免收割韭菜。此外，当年新生韭菜比较幼弱，也不适宜收割，具体原因不再赘述，相信大家也都能理解。对于种植韭菜，大家如果还知道什么丰产高招，可以在评论区留言分享。