这些菜既是家常下火菜 也是很好的下饭菜 好吃又好做 百吃不厌

春夏交际，天气就像过山车，前几天还是秋衣秋裤，这几天可能就是t恤短裙，让人很是恼火。天气一热，肝火更旺，就喜欢啤酒、烧烤之类口感刺激的，而等到下雨大风，总是要吃一点祛寒祛湿的，这时候又是火锅、炖菜，几次下来，人体哪能受得住！清晨起床不是嘴苦，就是口臭头发晕，一天下来，孩子上课不专心，大人上班不舒心。

于是，这时候做上几道清热降火的家常菜显得异常重要，每天做一道，全家老少都要吃，火气降了，头不晕，口不苦，也没口气了。尤其是孩子，一上学总喜欢买些小零食，天一热，冰棍、奶茶少不了，时间一长，身体难免不舒服，上课学习就更不用心了。

下面这些菜都是普普通通的家常菜，价格实惠，常吃可以去肝火，此外促进肠胃蠕动，清热防暑、凉血降火、通便又排毒。

清炒通心菜

这个季节，通心菜随处可买，3块钱左右一斤，价格实惠又好吃，一定要试试。做法很简单，2瓣大蒜一爆香，直接下锅炒，要想色泽鲜嫩很诱人，下锅别忘加米酒。

荷兰豆炒蘑菇

4、5月份，荷兰豆一定不能错过，清脆嫩甜口口鲜，大人小孩都爱吃。尤其是加点香菇、杏鲍菇、海鲜菇之类的蘑菇，不仅鲜嫩口感好，而且色泽鲜亮惹人馋。

清炒豆芽菜

豆芽一年四季有，还有“活体蔬菜”之称，口感鲜嫩味道好，尤其是绿豆芽，维生素C含量比白菜还多，清肝明目、消除疲劳特别有效。

咸鸭蛋炒苦瓜

苦瓜虽然苦，但是遇到咸鸭蛋，立马就“怂”了。二者结合，清鲜爽口也不苦，关键是降火效果好，我家孩子很挑食一次也能吃不少。

黄瓜炒鸡蛋

很多孩子都喜欢吃鸡蛋，搭配黄瓜炒一炒，清新又爽口，特别好下饭。

这些家常菜，做法超简单，美味营养一样也不少，特别适合孩子吃，既能下火，还能下饭，怎么吃都不会厌。我们家的小朋友急躁、火气重，平时常吃这些菜，现在身体棒棒，学习有劲儿，成绩上升了不少。