苦瓜这样做一点也不苦 特别的好吃 喜欢的话赶快试一下！

hello 大家好 我是相思赋美食，追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。

夏天天气干燥，我们可以多吃一些苦瓜，今天用苦瓜分享一个非常好吃的做法，鲜香美味一点也不苦，我们一起来看一下，把洗干净的苦瓜去头去尾。然后在中间切开，用勺子挖出里面的籽和瓤，一定要把里面的白膜刮干净，要不然会很苦的。锅中烧开水，把苦瓜焯水一分钟，这样苦瓜一点苦味都没有了，一分钟以后把它捞出来放凉，准备一个小碗打入两个鸡蛋，用筷子搅散备用。

提前泡好的木耳切碎。切好以后放入大碗里，热锅倒入食用油，油热以后放入肉丁，炒出多余的油脂，然后加入一把砂皮，这样虾皮吃起来特别的香，一点也不腥。虾皮炒至发黄，倒入鸡蛋液，用筷子搅成鸡蛋碎。好了，出锅就可以了。接下来把苦瓜切碎。切好以后和木耳放在一起，加入炒好的鸡蛋虾皮。

加入生抽蚝油。食用油。一勺甜面酱，加入一勺食用盐，充分的搅拌均匀。搅拌均匀放一边备用。下面来和面碗中加入300克的面粉，三克的胶膜粉搅拌均匀，用温水和面，边倒边搅拌。搅拌成棉絮状，揉成面团。揉好以后把它移到案板上，给他揉一下，搓成长条。再切成大小均匀的机子，比包饺子的机子大一点就可以。取一个小剂子，整理一下，按扁用擀面杖把它擀开，这样就可以了。取一张面皮，咬上馅料，再给它包起来，这样一个小包子就包好了。

做好的包子放入蒸锅里，盖上盖子，不要开火，醒面半小时，时间到了，包子变得胖乎乎的就可以了，盖上盖子，大火煮开蒸20分钟，时间到了，记得每5分钟再出锅，看一下我们的小包子特别的蓬松旋转，把它取出来。我们的苦瓜包子就做好了蓬松渲染，里面的馅料特别的鲜美，苦瓜这样做一点也不苦，特别的好吃，喜欢的话赶快试一下。

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