好吃又美味的花甲应该这样做 味道好极了！快来试试看！

好吃又美味的花甲应该这样做，味道好极了！快来试试看！

如果你经常逛夜市，那你一定对花甲粉特别的熟悉，小编也吃过花甲粉，相信喜欢吃宵夜的不少人都有吃过。花甲是一种平价海鲜，但是味道鲜美多汁，随便煮什么东西味道都不会差。除了我们常常能看见的花甲粉以外，还有不少种花甲的做法，小编今天就来跟大家说一说各种花甲的做法，喜欢吃花甲的小伙伴们可以赶过来看看啊。

1.香辣花甲

首先需要准备三斤左右的花甲，然后需要准备一些尖辣椒，还需要准备一些豆瓣酱，以及一些黄酒和一些生姜蒜，还需要准备一些葱。首先把油给烧热，然后再放进准备好的豆瓣酱翻炒，直到炒出红油了之后就放入生姜，蒜子，还有一些尖辣椒和一些黄酒和一些白糖，然后继续翻炒一段时间。

2.川湘麻辣炒花甲

首先需要准备大概五片的生姜，还需要准备两根左右的葱，以及十瓣左右的蒜，还需要准备二十五颗左右的花椒，以及一定量的生抽。还需要准备一定量的盐，和四个红尖椒，还需要准备一定量的耗油和一定的豆瓣酱。豆瓣酱需要两勺就够了。首先要在菜市场购买新鲜的活花甲，买回来以后放在清水里清洗干净，直到花甲们自己吐沙，然后放进锅子里，加入水等待煮沸，不要煮太久，不然花甲肉会变硬。

3.蚝油花甲

首先需要准备一定量的花甲，一定量的耗油和一定量的生抽以及一定量的小葱和一定量的姜，还需要准备一定量的蒜和一定量的洋葱。在买花甲的时候，要记得问老板要一些海盐，然后把花甲买回家之后，放入清水再加上一些海盐，让花甲自觉的吐沙子。然后把锅子里的水烧开之后，再放入准备好的花甲。

4.花甲汤面

首先需要准备一定量的花甲，还需要准备一颗小白菜，以及两颗香菜，还需要准备两颗小葱，还有一把小黄豆芽，还需要准备一些紫菜，如果没有的话不放紫菜也可以，还需要准备一定量的盐，和一定量的生抽，还需要准备一定量的黑胡椒粉，以及一定量的鸡精，没有鸡精的话也可以不加，然后还需要准备两片生姜。

5.口味花甲

首先需要准备一定量的蒜。还需要准备一块生姜，以及一定量的小米椒还需要准备一些酒和一些生抽，还需要准备一定量的白醋，和一定量的盐，然后还需要准备一些油。首先要把准备好的花甲放在盐水里面浸泡一天左右，然后让花甲吐沙，要准备好姜，清洗干净之后切成片。小米椒也要切成碎末，然后把油烧热。

6.泰式凉拌花甲

首先需要准备一定量的花甲，还需要准备一定量的蒜蓉，还需要一些糖和一些香油。让后需要准备一些洋葱，和一些鱼露，还需要准备一些泰式的甜辣酱，还有一些柠檬叶，还需要准备一定量的葱花，还有一定量的红辣椒或者剁辣椒，还需要准备一些柠檬汁，和一些白醋。准备好的柠檬叶洗干净之后要记得切丝。

7.葱姜爆花甲

首先我准备一斤左右的花甲，还需要准备五十克的葱，五十克左右的姜，以及五十克的蒜。还需要准备两大勺的豆瓣酱和一百克的料酒，以及一些糖，和一些盐，该有善良的鸡精和两大勺的海鲜酱油。首先要把新鲜的花甲清洗干净，要放在盐水里面浸泡，然后等待花甲吐沙，再烧开水把准备好的花甲给放进去蒸煮，蒸煮时间要控制好，否则会损坏花甲的肉质。然后要加入葱姜蒜放进锅子里里面爆炒。

小编总结出来的这么些花甲制作方法，可都是非常美味的。这些菜式的做法想要上手并不是什么难事，只要多做做就好了。