喝红酒有误区 这四点要牢记 带你轻松领略红酒的韵味

在生活当中，很多人都会选择去喝一点红酒，但是喝红酒有一些误区，今天我们就一起来了解一下关于红酒的这四大误区。

【1】不在意侍酒温度

喝红酒的时候一定要讲究侍酒温度，一般来说喝白葡萄酒的时候需要冰镇，而喝红酒的时候侍酒温度应该稍微低于室温，所以很多时候人们过度冰冻葡萄酒而影响它的味道，一定要注意这个误区，千万不要在喝红酒的时候，忽略侍酒温度。

【2】喝葡萄酒时不醒酒

在喝红酒的时候一定要先醒酒，因为葡萄酒是有生命的，它里面所含的单宁在开瓶之后氧化程度是很低的，一些红酒的香气就会分在酒里，喝起来味道会有点苦涩，其实醒酒的目的是让葡萄酒透透气、吸收氧气，这样就可以充分的氧化释放出一些美味的香气。很多时候人们认为葡萄酒在喝的时候不需要醒酒，其实并不是这样的，是需要根据葡萄酒的一些类型来选择适合的醒酒方式，而且不同的葡萄酒醒酒的时长也不一样，除了红酒需要醒酒之外，对于一些酒精度数高的白葡萄酒也可以醒酒。

【3】一杯葡萄酒倒得太多

在生活当中标准的一杯红酒，它是150毫升一杯，对于一瓶标准的红酒来说，可以倒5杯，不过由于酒杯的一些形状以及容量的不同，很难达到标准的150毫升，这就需要根据不同的红酒来使用到不同杯型的红酒杯。一般红葡萄酒是倒杯子的1/3，而白葡萄酒倒杯子的2/3，而倒香槟杯的时候，一般是先倒1/3，等到酒中的泡沫消除之后，再往杯中倒满七分满就可以。

【4】喝葡萄酒时一饮而尽

很多时候人们经常会在喝葡萄酒的时候一饮而尽，其实并不是这样的，喝葡萄酒的时候一定要慢慢地喝，千万不要抱着一干为敬的态度，如果那样的话就违背了喝葡萄酒的初衷，喝葡萄酒时需要一点点慢慢的品味，让葡萄酒的香气充满口腔，而且需要慢慢的回味。所以在喝葡萄酒的时候不要一饮而尽，要在嘴里稍微的停留一下，这样也可以更好的品尝它的韵味。

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