最常见的生吃蔬菜 关于生菜你了解多少呢？这里是一份种植相关

最常见的生吃蔬菜，关于生菜你了解多少呢？这里是一份种植相关

生菜，这种从欧洲引入的蔬菜在经过长时间的食用和种植经历之后，现在已经成为我国的一种常见的蔬菜，除了食用，它在种植方面也是越来越广泛和普遍。这种蔬菜可以熟食，也可以生食，因为其脆爽的口感，被越来越多的人所喜欢。

它的外形主要为球形，叶片有很多褶皱，常见的颜色有青叶，其实也有白叶，紫叶和红叶等，我们常食用的是青叶，其纤维素含量较多，而其他几种的口感也值得一尝。其实如果要细分，生菜的种类和外型都有很多的不同，我们在这里的种植以市面上最为常见的为主。下面我们来看看这种凉性并且属碱性的蔬菜的一些种植相关。

生菜喜凉，也就是说不管是它的发芽温度，生长，还是结球温度都更偏向于较低的温度。发芽温度在20℃以下最为适宜，如果遇到较高的温度，可能会导致它的发芽不良。所以在夏天种植它的时候，我们往往需要进行一些低温处理（通常会使用冷藏室低温催芽）。它结球的温度一般稳定在14℃左右，如果遇到20℃的情况，对于它来说，已经算是高温了，这种情况很容易造成其叶球内部的腐烂和坏死。而它的生长温度也是在20℃以下最为适宜。在适宜的温度下，我们需要关心的是合适的土壤。生菜喜微酸的土壤，其中排水和保水性能良好的土壤是最佳选择。

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关于种植的步骤总的来说可以这样分，首先是确定合适的品种，我们一般要考虑的不外乎是高产，抗病虫，适应力强，并且经济性强这些方面，大面积的种植首先关注的也就是这些方面。关于这些需要结合当地的情况和一些市场需求进行判断。然后是种子处理，上文也说到了它的喜凉性，所以如果是在夏天开始播种，关于温度的调控一定要特别注意。在冷水浸泡了6个小时以后的种子可以开始于16℃左右的温度下进行催芽了，如果不能保证温度的要求，我们也可以选择用冰箱冷藏室5℃的温度贮存一天，然后再于阴凉地开始催芽。关于育苗，我们需要做到的有这些，育苗土的选择需要的是三年内没有种过生菜的土壤，然后混以有机肥。苗床的消毒是我们防病害的基础，所以我们需要配制适宜的药物与细土混匀，然后撒在苗床上，播种后再撒一次。

苗期管理需要保持温度在18℃左右，夏季要积极采取各种降温措施，保持土壤湿润，适当通风，然后就是对病虫苗的及时处理。定植时需要施肥翻地，肥料用有机肥和复合肥按25比1左右的比例混合。定植之后的土地，保持土壤的湿润即可，一星期左右可适当施加少量氮肥。浇水可持续到收获的前五天，然后使用清洁的工具将之收获即可。