餐饮业的寒冬 这样做的老板生意不会差

创业压力较小的餐饮行业成为很多创业者投资的好地方，餐饮市场上的店面众多，市场竞争也越来越大，餐饮店也不能只依靠优质的产品来留住消费者，更要有好的经营技巧，综合起来才能让店面销量更好。

一、免费是最好的宣传

现在很多行业都在做免费体验，免费退换等服务，大概只有餐饮行业还一直在奉行着“天下没有免费的午餐”的古老理念。

很多准备开店的老板对自己的产品信心满满，却发愁怎么找到顾客。其实免费就是最好的宣传，如果对自己的产品有足够信心，你还怕顾客下次不会再来吗，目前有很多餐厅开业推出免费产品。

二、实体店开业就要办卡搞会员？

用不着翻阅教科书，大家或多或少都会对会员制有一定的了解，通俗来说，无非是通过增值的特权服务，长期锁定顾客，获取顾客的重复消费。

实体店经营最缺的就是顾客量，大家在开业之初竞相办卡发展会员，也都是为了能够锁定尽可能多的忠实客户，长期贡献利润。我们常见的会员制类型，主要有以下两类：

1.办储值：快速回笼资金，诱惑你存钱，不来也得来。

2.搞促销：会员享受低价，不是会员会很贵，想省钱，办会员。

这种办法貌似是最简单粗暴的，但为什么我们发现即便是图一时实惠的顾客，办了卡之后，该不来还是不来，不该来的全来了？

三、做好用户运营，提高外卖的复购率

对于一个外卖店来说，新客户的开发很重要，老客户的留存同样重要。

老客户所带来的口碑宣传可以为店铺带来更多的新客源，从而带动店铺品牌知名度的提升，以及利润的稳定增长。

在老客户的留存方面，主要从这几方面入手：

1、在每一份外卖中，都加入一张手写的小卡片，附带温馨问候、心灵鸡汤等句子，一日一换。这样做增添了一些小惊喜，多了些亲近感，没有增加多少成本，却更好地提升了好评率和复购率。

2、在适当时候通过电话或短信对顾客回访，收集用户反馈，并争取添加对方微信，和用户建立联系 。

3、重视店铺评论，认真回复每一个好评和差评。

4、根据用户的反馈或者建议对产品、包装等进行调整。

5、建立自己的微信用户群，在群名上做品牌露出，不定时的在群里组织活动、发布最新店铺优惠信息，饭点的时候还会往群里丢个红包等。

正是这些用户运营，让您店铺的下单率和复购率有了很大的提升。

四、超前爆店营销模式 助你轻松开店

O2O、“互联网+餐饮”模式 引爆营销新时代。

抖音作为这两年短视频新晋的黑马，成功占据了我们所有的碎片时间。地铁、公交车，中午休息时，只要有一点时间都会忍不住拿起手机刷刷刷。从在不少抖音网红诞生在餐饮界，进而催生了不少网红餐饮品牌不难看出餐饮界的营销红利期已经到来~

如何零成本玩转抖音呢？

要有足够吸引人的产品卖点制造话题根据抖音不同时段的要求不断做调整线下店铺跟进好拉，今天先分享到这里了，这里分享不了太多，如果还有什么不懂的问题，想了解学习更多具体抖音餐饮营销操作技巧，可以评论区留言或者私信我哦。