血糖高的人能吃粽子吗？吃之前记住3句话 不怕血糖不听话

一提起血糖高，很多人就会想到糖尿病，但其实并不是所有血糖高的原因都是糖尿病目前。对于糖尿病有一套科学的诊断体系，当你的空腹血糖大于等于7mmol/L，餐后两个小时血糖大于等于11.1mmol/L，或者是随机的血糖大于等于11.1mmol/L的时候，基本上可以断定是糖尿病。针对糖尿病患者，一些高糖、高脂肪的食品是不可以轻易去碰的。

那么，这类人群究竟可不可以吃粽子呢？

这也取决于这个粽子是否含有太多不利于血糖控制的食材，不能说绝对不可以，要是可以做到以下3件事，在一定程度上可以吃。

一、平时血糖控制良好，可以合理规划饮食结构。

一到端午、春节很多家庭都会有吃粽子的风俗，看着一颗颗热气腾腾的粽子新鲜出炉，糖尿病患者特别期待可以吃上一口，这是人之常情。但是，一定要在平时自己血糖控制不错的情况下才可以尝试，比如空腹血糖指数小于7.0mmol、餐后量消失血糖小于10.0mmol/l，日常生活中糖化血红蛋白小于7.5%时。

这个通过数字量化的标准，可以帮助糖尿病患者规划饮食结构，比如吃粽子的量要合理，要减少其它食物的摄入，而且食用后要继续进行血糖监测。

二、不要食用过量。

粽子香糯的口感，使得糖尿病患者可能一不小心就抛弃平时严谨的饮食习惯，会有松懈式的摄入过量的行为。粽子的成分主要是糯米，糯米是一种升糖指数相对较高的食物，而且吃多了也不易消化，对稳定血糖增加了不少难处。所以，即使平时血糖控制很好的患者，也不要盲目自信，食用过量，最好就是浅尝辄止，缓解口腹之欲。

三、吃特制的粽子。

普通的粽子大多是由大量糯米包裹一些甜馅或是肉馅制作而成，这样的粽子成分很容易升高血糖，其实并不适宜糖尿病患者食用。如果在糯米中混合一些粗粮，诸如燕麦、玉米、荞麦等粗粮，能够有效减低升糖指数，对稳定血糖有益处。除此之外，调制粽子馅的时候避免放蔗糖，高盐高油的佐料。尽量清淡点，吃起来会更放心。

总之，粽子的食用，对于高血糖的糖尿病人群来说需要更加谨慎。以上的3件事可以给糖尿病患者在平时的饮食中给出一些启发，让他们意识到如何吃才是比较合理的。