鸡爪煲 鸡爪跟土豆到一起话 会出现怎么样美味呢？一起探索一下

其实说起来鸡爪相信很多人都会做一些红烧鸡爪，或者就是一些泡椒凤爪，吃起来的味道也是十分的好吃，大部分的鸡爪还镶嵌着多层跟别的食材都并不是挺大的，因为尽管这道菜一般都是单独做的，而这一次看到这样的一个鸡爪堡，感觉还是挺不错的，所以吃了这个鸡爪堡，感觉啊挺好吃，所以就自己琢磨着做了一下他的配菜的话。

可以看到有鸡爪，弄豆腐，土豆还有洋葱。虽然做起来没有在外边做的那个鸡爪煲那么好吃吧，其实我感觉味道也差不了多少，反正我就是挺喜欢吃的，只是需要准备一些鸡爪，洋葱，土豆，豆芽，嫩豆腐，葱姜蒜，八角，桂皮花椒老抽，生抽白酒269和冰糖，然后呢准备好这些所有的材料之后需要把鸡爪子她的指甲给剪掉。

剪掉指甲，一个鸡爪切成一个三块，因为鸡爪太大的话，并不是太容易入味，所以切小一点，你可以在买鸡爪的地方让老板把你切掉，然后你拿回来之后只是把鸡爪的指甲全部掉掉之后就可以了，然后再把它们泡入清水里边，泡个10到20分钟。

再把泡的这些水全部都会倒掉，豆腐切成小块，用开水稍微焯一下，土豆切块，用清水给抱着豆芽也是需要焯一下水焯至断生就可以了，洋葱的也是切好准备待用把蒜拍碎，拍碎之后将切成丝八角，桂皮还有花椒冰糖，全部都要准备好，这个时候加转他需要在僵尸还有冷锅一起下锅。

卡住之后稍微的抄一下，等到水开之后把浮沫漂去，然后再把它沥干水分，准备再用，准备一口锅里面放入油，待油温加热之后下入姜丝蒜瓣，八角，桂皮花椒一起炒出香味之后再加上焯过水的这个鸡爪，再继续翻炒，再次翻炒的时候倒成了老抽白酒还有料酒，其实白酒和料酒稍微多一点就可以了。

就是主要问题就是为了去腥，然后再加水没过鸡爪倒生抽加上一些冰糖，在水开之后再放入土豆洋葱豆腐，盖上盖子继续煮，用一支主轴的大火，快把水分收干的时候再加上豆芽，稍微闷一下就可以出锅了，最后加上一点盐鸡精就可以尝下它的味道，尤其是豆芽在底部垫着，加上这样的鸡爪和嫩豆腐，非常的好吃呢。