舌尖上的中国3终于播完了 你期待会有舌尖4吗？

《舌尖上的中国3》在口碑崩塌中播完了。网上几乎是铺天盖地的不满和失望。目前豆瓣上的评分也低到惨不忍睹的程度。

观众如此不买账，一个原因可能是“希望越大，失望越大”。之前两季有着上佳口碑。两季的播出都是当年现象级的文化热点。这档纪录片在中国电视纪录片领域到今天还是他人望尘莫及的。第二季时选择周播也可见其实力与资本的雄厚。尽管第二季比第一季口碑有所下滑，也引起一些争议，比如模仿BBC的《人类星球》、造假摆拍等。但观众还是比较认可的，评分也一点不低。可能就是前两季如此成功，让观众对第三季的期待值格外高，期待第三季能比第二季好甚至超过第一季。

可问题是作为续集的电影也好，电视节目也好，鲜有口碑保持不下滑的，超过第一集（季）的更是凤毛麟角。第一集（季）常带有拓荒性质的，观众此前没有看过这样的作品，而到了第二季第三季，同样的题材内容想再让观众觉得新鲜乃至震撼，想再度抓住观众的眼、心和胃，想再原有基础上往深度和广度上开掘，何其难！很多人认为第三季的失败是因为不再是陈晓卿和他的团队的操刀。我同意这种看法。在我们已知的纪录片导演中真的还没有人比陈晓卿更合适。这个对吃有着执着的迷恋和深厚的沉淀的中年男人碰到镜头和美食，可说是金风玉露一相逢。沈宏非形容的很好：陈晓卿的地气，不是从地里冒出来然后被他一弯腰接住，而是酝酿于丹田，厚积于舌根，薄发于舌尖，逆向地深入泥土，深入地表，深入人心。失去了这样一个灵魂人物，舌尖3的下滑恐怕止不住。可是，如果让陈晓卿来拍第三季就能与前两季持平甚至超越吗。我想恐怕很难很难，理由如上。

那么舌尖3真有难么差吗，差到只有4.1分。我觉得还不至于这么差，摄影、音乐、剪辑水准还是不错的，片子的结构、叙述、故事、解说词还是有“原来的配方，原来的味道”，选取的一些点和角度也可圈可点。而且它也的确戳中了国人的某些软肋。比如节目中提到的章丘手工铁锅迅速被抢购一空。我自己本也打算买个试试。但现在已经买不到了。我觉得开篇第一集“器”的角度是选的不错的。

以上这些算是我对舌尖3的正面评价，接下来说说它不好的地方。舌尖3继承了第二季就被观众声讨的一点，人物和故事所占的比重超出“舌尖”，而且有些段落观众不认同，比如自制中草药口红。第二季中，观众可能不认同的是某些人物和故事。到了这一季，观众变成不认同你讲的食物，不认同你将的与食物有关的理念。比如其中一些养生的说法被认为是宣传伪科学，比如有人指出煲汤是造成广东人肾脏疾病高发的一个因素。观众连你最根本最重要的部分都反感了。很多观众都在说想看的美食怎么没有了，看完居然勾不起食欲了。

舌尖3的另一个毛病是花哨。首先是食物的各种花哨，不是说拍一些特别华美的高大上的食物，观众就会瞪大眼睛、啧啧称奇、垂涎欲滴。舌尖3中有一个故事是身患罕见病的年轻母亲每天早上给孩子做精美的色香味俱全的早餐。从这里就很能看出这一季与前两季的不同。在前两季，陈晓卿的团队调研时也遇到同样心灵手巧的妈妈，可他们最终没有选择把她放进纪录片中。原因是她太不一般了，他们想呈现的是平民化、普通人的故事和美食。其次是镜头画面的花哨。很多镜头拍的像广告。有的食物的镜头像摄影中的“糖水片”。这说明主创们对美食对美食纪录片的理解有待提高。前两季中普普通通一片松茸、一份挂面、一碗辣椒、一只鸭子让人看到津津有味——是真的津津有味。到了第三季，那些非常漂亮华丽的食物却做不到，只能徒有其表。

这多像广告啊

舌尖3解说词的水准也下降了不少。第一季创造的舌尖体算是轰动一时。虽然我自己不太喜欢那样的风格，感觉像是余秋雨那一路的，但得承认整体水平是不错的。舌尖3的解说词几乎乏善可陈，看完找不出比较出彩的句子。舌尖上的中国不同于其他美食纪录片的一个特点是解说词的文字水平和解说配音在这个系列中占有很重的地位。舌尖3预告片刚放出来时，网友一听不再是李立宏的声音时立刻一片声讨。

以上是对舌尖上的中国的一点观感。如题，你还会期待舌尖4吗？