火锅话题：百吃不厌的火锅 最能挑动你味蕾的利器

门口的装饰和展柜透露出一股浓浓的蜀国味道。

整间店以红色为主基调，多个细节都透出古蜀风。例如是这样的吊灯。

或者是这样的灯笼。

趁上厕所的空隙，偷偷溜到人家的包房里面拍拍拍（当然里面是没人的）

不要以为墙壁只是装饰。你看着这面墙壁来点餐，基本不会踩雷。

在调料区，各种各样不同的调味品供各位食客自己选择，保证让你能够调出自己觉得最好吃的酱料为止。

楼主和朋友就开始点餐了。按照霸王餐上面的选择，最终不吃辣的楼主和同样不吃辣的楼主朋友一致同意：锅底是菌类+滋补（难得的重庆火锅店，红油锅底不是必须选择的选项）；肥牛；黄喉、鹅肠；宽粉、娃娃菜、海带；冰粉。

下好单以后过了不到5分钟，锅底就端上来了。楼主马上就被那双霸气的龙头锅耳给震慑到了...

火锅店最大的特色就是上菜特别快（如果不是什么偏门菜式），在锅底端上桌2分钟以内，所有（注意：是所有，包括冰粉）食材全部上桌。这速度，这效率，厉害！！！

黄喉：最近一项非常火的火锅食材。只需要烫10秒，入口鲜、爽、滑、嫩，听着自己咀嚼的时候发出的“朔朔朔”的声音，最后总结为2个字：好吃，想吃，再来，不停！

鹅肠：同样的火锅必备。又是同样的10秒，入口细腻，有着和黄喉截然不同的口感，不过都是归类为：好吃！

肥牛：这里绝对的主角。薄而均匀，红白分明，用筷子夹起一片平铺于火锅中，5秒翻身，再过5秒再翻一下身，马上夹起，一边是入口即溶的软滑感，另一边却是稍有嚼头的回味感，两种味道交融得如此和谐，实在是让人：停不下来了！

宽粉+海带：不可缺少的配角。这2种食材都是一开始就下锅了，不但久煮不烂，而且2者各有千秋：海带可以提升锅底的甜度和鲜度；宽粉既可作主食，同时又吸收了各种食材和锅底的精华。有了你们这2个，这个锅底才是完美的味道！

娃娃菜：虽然份量小，不过质量高。在最后的时候才下锅，实际上就变成了上汤煮。不用再加任何的调味料，已经很甜。放在最后，为这一餐的肉和菜的平衡做一个完美的结尾！

冰粉：每个重庆火锅餐厅的冰粉虽然大同小异，不过有心的食客还是能够品尝出不同的味道。这里的冰粉用了红糖+糖冬瓜的新鲜配搭来调节甜味，加上葡萄干来丰富不同的口感。在吃完火锅以后来一个这样的甜品，这一顿才算是完满。

如果要说这一餐有什么不足，那也只能是：太阳有点大，路程有点远。地铁＋公交车，差不多用了2个小时才到达，而且途中还遇到了塞车，路两旁的树几乎是为零。还好这样的因素对于这样的一餐霸王餐而言，不算什么。