骨头汤不会熬的话 就跟白开水一样 这样做非常美味哦！

大家也都知道我国一贯的传统就是“民以食为天”，然而我们以前吃饭是为了填饱肚子，可是现在我们吃饭是为了享受，因为这是我们这些小吃货对生活的一种态度，并且我们现在我们走在大街上，随时随地都可以看到一家美食店挨着一家美食店，并且街边还有很多小吃摊。美食的种类也越来越丰富，那么小编今天给大家介绍的就是，骨头汤不会熬的话，就跟白开水一样，这样做非常美味哦！小编一提起骨头汤，相信大家也都喝过骨头汤的，营养价值特别的高，而且还可以补钙，骨头的价格也不是特别的贵，老人和小孩多喝一些骨头汤，对身体有很多的好处。可如果想要把骨头汤熬的非常美味的话，那么就需要一定的技巧，因为骨头汤熬不好的话，就像白开水一样，味道一点都不好喝，应该这样做，熬出来的骨头汤才会特别的美味哦！

想要熬出来的骨头汤非常美味，从食材到火候都非常的严格，因为只有严格的对待，熬出来的汤才会非常的美味，并且汤的颜色就像是奶白色一样。如果熬不好的话，汤不会是这个颜色的，而且喝起来的口感就像喝白开水一样。我们应该把大火煮开，然后让锅里面一直都是高温状态，只有这样熬出来的汤汁才是奶白色，最后用小火炖上一段时间，汤才会非常的浓郁。

假如我们中间要放入一些水的话，那么一定要放开水，我们炖骨头汤的骨头，一定要经过焯水，并且我们如果中间放入的水是凉水，就会破坏这些骨头的营养。熬过骨头汤的人也都知道，想要让骨头汤非常的入味，而必须要经过几个小时的时间，假如我们提前放盐的话，那么这些语言经过高温的废除，就会产生一些亚硝酸盐。所以我们一定要在骨头汤，快要熬好的时候再放盐，也正是因为这一步错了，很多人熬出来的骨头汤，就像是白开水一样。

首先我们需要的材料就是鸡架和鸭架，还有猪筒子骨和生姜。第一步就是把猪骨和鸡架，还有鸭架都清洗干净，然后剁成一大块一大块的，锅里面放入一些凉水，在把刚刚做好的食材放进去，开开大火把水煮开，然后就把里面的食材全部捞上来。

第二步就是要把姜都切成姜片，放入开水里面，因为这样可以去除一些腥味，焯过水之后的材料，就可以进行熬制了。前面的半个小时，我们要让锅一直呈现翻滚的状态，后来再转成中火或者是小火，炖上两个小时的时间就可以了。只有这样做，熬出来的骨头汤才会非常的美味，大家如果有什么不懂的，或者有什么疑问，就在下面评论出来吧！