还有这么好看的包子?靠外表就可以吸引人们 偏偏要用口味来说话
好句子 2013-08-25 14:25:50
还有这么好看的包子?靠外表就可以吸引人们,偏偏要用口味来说话
包子我们都吃过,包子的种类也非常多,人们最喜欢吃的应该是肉馅的包子和豆沙馅的包子,今天给大家做一个豆沙包,它的名字很特别,叫橘子豆沙包,但是它并不是橘子做成的!
食材:面粉300克、酵母粉3克、胡萝卜汁200克,糖适量、红豆沙适量。
第一步:盆里放面粉、糖、酵母粉、胡萝卜汁搅拌,揉成面团,揉好后让它发酵。
第二步:面团发酵好后揉好,分成一样大小的面快。
第三步:拿一个面块擀成片,像擀饺子皮一样,擀好后放红豆沙,包起来。剩下的都这样包。
第四步:包好一个后,拿毛巾包在豆沙包上轻轻地按压,两只手一起按,形成橘子上的纹路。
第五步:收口的地方朝上,用筷子在中间稍微压一个坑,不能用太大的力,不然就豆沙包就破了,然后在小坑周围压几个褶子,这样做是为了看起来更像橘子。
第六步:都弄成这样的形状之后,不要着急蒸,让它再发酵二十分钟。
第七步:发酵好后,不用等水开蒸,直接放进去,开中火蒸二十分钟就可以了。
第八步:蒸熟之后,关火,先揭开锅盖一个小缝,等五分钟左右就好了。
吃起来非常软,微甜,而且还有胡萝卜的味道,非常清爽,冬天既吃到了这么好看的包子也有了胡萝卜的补充。
如果喜欢的话可以在上面放一些树叶装饰,这样是不是更像橘子了,这么好看的豆沙包,靠外表就可以吸引人们,偏偏要用口味来说话,你们喜欢这样的橘子豆沙包吗?
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