清理肠道垃圾 这个菜真的是一个神器 两个词形容：便宜 好吃

清理肠道垃圾，这个菜真的是一个神器，两个词形容：便宜、好吃

在大家的日常饮食中，我们的肠胃是不能把所有的物质都消化吸收掉的，有些垃圾还可能隐藏在肠道的微绒毛中，不被消化还不算，甚至可能一直都藏在体内，这样对我们的身体健康是不利的。今天栗子妹就来给大家分享一个清理肠道的神器——空心菜。

空心菜是一个大家在日常生活中经常都能见到的食材。空心菜的价格一直都是比较亲民的，在栗子妹这边，空心菜两块钱就能买一把。空心菜的茎口感清脆，而叶子嫩滑，用来清炒是非常不错的。大家在吃空心菜的时候应该可以知道，空心菜里面的一些粗纤维的含量是非常多的，这些粗纤维到我们的肠道的时候，因为不易被吸收，所以会刺激肠道，促进肠胃的蠕动，顺便让我们肠道里的垃圾附着在这些纤维上，起到一个清理肠道的作用。

今天栗子妹就在菜市场里买了一把空心菜，在家做了这道清炒空心菜，下面就是栗子妹的制作过程，大家跟着栗子妹一起来看看吧！

主料：空心菜；

辅料：蒜头、猪肉、食盐、味精；

制作过程：

1、把买回家的空心菜先浸泡到清水中大约三十分钟，让空心菜表面的农药融入到水里，起到一个去除农药残留的作用；

2、沿着空心菜主要的那根茎，然后择成长度适宜的长短后沥干剩下的水分备用；

3、取几个蒜头，去皮后用菜刀拍成碎末备用；

4、把空心菜放到锅中翻炒，在翻炒的过程中，我们肉眼可见的空心菜会渗出非常多的水分，体积也是水很多；

5、把蒜蓉放到锅中和空心菜一起翻炒出香味；

6、放入适量的食盐和味精调味提鲜，翻炒均匀后即可出锅装盘食用。

好啦，到这里这道清炒空心菜就制作完成了，非常的简单。空心菜是一个非常容易获得的食材，而且价格低廉，所以有新手练习炒菜的话，大可以用空心菜来练手，一来空心菜水分多不容易炒糊，而来空心菜又非常的好吃哦！

温馨提示：空心菜因为粗纤维含量多，所以有清理肠道的作用，但是也正是如此，过多的粗纤维在肠道的话，可能会让人产生一些腹胀的情况，因此在吃空心菜的时候也要控制住一次吃进去的量哦