人均130元 精致得不像话 五星级酒店自带的中国风餐厅值得去吗

出门在外的时候，选择在酒店里吃饭多半是为了方便，从另一方面来说，酒店的餐厅就算不够惊艳，一般情况下也几乎不会踩雷，偶尔也能尝尝当地的特色菜，非常适合我这个忙忙碌碌的打工仔。

以前觉得五星酒店里的餐厅似乎都是针对住店客人开的，又贵又不地道，是那么遥不可及，其实后来尝试多了，发现并不是那么回事儿，虽然是国际连锁酒店，但他们都特别注意一些本地食材的选用与特别的本土烹饪方式，甚至比一些街头餐馆本地菜做得更地道。

五月的下旬是在厦门度过的，每一天都很惬意，忙碌且舒适，在工作之余还能出去逛逛公园和景点，甚至在空气清新的傍晚跑个步，就这么过了十来天，竟然有一种岁月静好的感觉，厦门真的太适合度假了。

最近的主要住宿就是厦门威斯汀酒店，非常有名的五星级酒店，高端奢侈华而不俗，住了一次总统套房的我已经被征服了，不想在房间里散步了，打算出来找点吃的。这些天最精致讲究的一餐来自威斯汀中餐厅—中国元素。

数一数威斯汀的餐厅，从自助餐厅、西餐厅到中餐厅，特色西班牙风情餐厅到下午茶，听着就很吓人了。

中国元素是每个威斯汀的头牌餐厅，我也是第一次来，餐厅处处应题，满满的中国元素装饰，门口闪亮的渔村场景壁画，包厢里整个墙壁的京剧造型公仔，古典里透着有些许俏皮。

点菜的时候就是照顾了特色招牌菜，这是我一项的点单秘诀，这样会比较好看，而且大部分都很好吃，我可真是个小机灵鬼。

菜色摆盘都特别美，甚至讲究到配色，味道已经无需赘言，给我印象最深的就是餐厅大厨康师傅研制的香草液氮冰淇淋，康师傅亲自为我们演示用液氮炒制冰淇淋，制作完成后的冰淇淋在蒸气云雾里看起来像爆米花一样一颗一颗的，口感也充满了空气般的温润，柔软细腻。

另一道甜品烧仙草石花杨枝甘露也是我的心头爱，用仙草做的黑色的鱼跟用石花做的透明的鱼在盘子里跳动，像一幅优美的水墨画。

总的来说，中国元素餐厅还是蛮不错的，五星级酒店的自带餐厅也同样更注重服务和品位，精美量小，且多是创意菜，但出乎意料的是价格不高，可以在网上购买还是很划算的。如果喜欢的话，特意过来吃顿饭也是很值得的，没事拍拍照，偶尔满足一下想要的仪式感，你们会愿意吗