扬州青年厨师入镜《最美不过菜市场》

背着拳击手套从公寓楼出门、健身、坐地铁、做菜、跟《悦食中国》创始人殳俏一起逛意大利的菜市场……近日，美食纪录片《最美不过菜市场》播出，扬州在意大利工作的青年厨师入镜。他在节目中透露，独自在欧洲求学奋斗13年，他每次回扬返程必带一瓶扬州老鹅的鹅油回米兰，他做的中意融合菜中，有着很多家乡淮扬菜的元素融入其中。

《最美不过菜市场》意大利篇分上下两集播出，作为在意大利工作的中国厨师，来自扬州的刘畅在当地带殳俏一起逛菜市场。

“在米兰工作的中国厨师，独自在欧洲厨界闯荡十多年，因为参加意大利版的《地狱厨房》被欧洲观众熟知，在世界排名第一的noma餐厅实习三个月晋升为正式员工，在极具特色的日系意大利餐厅担任副厨，如今他在米兰创办了自己的餐厅。”节目一开始，首先介绍了刘畅的履历，殳俏介绍，刘畅是一个对食物非常执着的人，“他对工作非常的认真，他基本上不怎么笑，但说起食物的时候，他会非常非常的细腻，非常非常的专注，这是我对他的第一印象。”

殳俏和刘畅结识于世界青年厨师大赛，这两个热爱食物的年轻人再次相约于意大利的深秋。“这是我四年前参与拍摄的一个节目。”今天，记者连线在意大利米兰工作的刘畅时，他告诉记者，“我们除了逛菜市场，还去了松露猎犬大学猎取松露，这个节目的正常时长应该是40分钟，最近播出的是剪辑版，每集只有10分钟。”