这样做出来的蛏子 老公拍照发朋友圈 闺蜜打电话要蹭饭

这样做出来的蛏子，老公拍照发朋友圈，闺蜜打电话要蹭饭

水产品富有丰富的蛋白质，而且维生素含量较高，现在又属于夏季，吃海鲜的人们会非常的多，靠海的地方几乎以海鲜为主菜，而且做法非常多，味道鲜美。夏季也会有很多旅游的朋友们。当然会选择天气凉爽的海边，也能吃到当地非常正宗的海鲜，吃着海鲜，喝着啤酒，然后再看着大海，和自己的朋友一起是玩爽的，现在很多饭店也是瞅准了商机。

小编也是海鲜爱好者，会经常出差去一些海边城市，当然不会错过本地最有名的海鲜，晚上，跟朋友一起吃大排档的，爱吃海鲜，如果不会做的话也是会有遗憾的。有很多海鲜，我们可以在家里面自己完成的，小编也是通过外出旅游的一些经历学会了做海鲜，自己做出来的海鲜，可能没有外面的好吃，但是自己做的又比较放心。在周末的时候小编给老公展示一下自己的厨艺。

首先切一点，生姜葱段青椒，用清水将蛏子洗净，倒入锅中，加热捞出泡沫。

下面开始煸炒葱姜，还可以根据自己的口味加入青红椒，还可以加入少量洋葱。将洗净的蛏子，倒入锅中煸炒，一定要用大火，再加入少许的盐，根据自己的喜好，还可以加入生粉水，如果有不喜欢的网友也可以不用的，生粉水这一步可以直接忽略掉。

加入调料后，进行大火煸炒，可以加入少许的胡椒粉，可以去除蛏子的腥味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

下面小编再为大家介绍，另一种蛏子的方法，蛏子的做法也是有非常多的，炖焖炒，第二种做法是椒盐的，口感也是非常好的，跟第一种差别比较大。

买好的蛏子用水侵泡，将蛏子肉剥出出洗净。准备几颗鸡蛋，将蛏子肉裹上蛋液和面粉。放入油锅炸至八分钟即可。撒上入少量椒盐，放入盘中。酥脆的蛏子肉即可享用，放入盘中，用蔬菜进行点缀。

做出来后老公还拍照发朋友圈，一会朋友打电话要来蹭饭，第一次做的饭有人要来吃，还直呼好吃，准备住家里了，这样的吃货闺蜜小编也是想让出去的，这么好的厨艺也是会被人夸赞的，这让小编很值得骄傲。接下来的几天很多人打电话问小编要配方，小编当然也是很乐意教大家的。

蛏子最在意的就是原汁原味，要提醒大家的，就是少放一些调味料，可以更好的保证，滋味鲜美，在处理蛏子的时候，一定要切记处理干净，蛏子的晶干要扯掉。