喜欢吃话梅的朋友可要看过来啦 一看绝不会让你后悔！

喜欢吃话梅的朋友可要看过来啦，一看绝不会让你后悔！啦啦啦，今天也是元气满满的一天呢，宝宝们这几天过得怎么样呢？有没有好好学习好好上班呢？哈哈哈而我也在今天出现了，但是最近这几天我也没有闲着，我也是各种的找食材，做食材，反反复复的练习加实验，只是为了能给你们发个简单又不费事的美食教程了。

然而我这几天也是学会了好多道菜哦，而比较有新意的就先拿出来分享给你们吧，今天的吃的是跟话费和排骨有关，那这道菜呢就叫做话梅小排啦，一说起话梅，大家是不是就想起来自己小时候吃的那种用黑色的糖纸包的话梅啦，我还记得我小时候，那时候生活没有现在那么好，一年到头也吃不了几个糖，也只有是在过年的时候。

妈妈才会给我买一袋话梅糖，古代有望梅止渴这个故事，但是我觉得话梅要是吃起来的话还真的有一点解渴的功效呢。吃起来酸酸甜甜的，就算是现在，我有时候也会买几块来尝一尝。据说话梅的起源就是人们在休息的时候或者是朋友聚会的时候吃的一些休闲食品。

那话梅排骨其实主角就是排骨啦，是一道可口的中餐，因为话梅能加速排骨的入味和肉质的松软。好啦大家把口水擦一擦，先说做这道菜的东西：排骨，姜片，葱段，料酒，保鲜膜，白糖，蜂蜜，醋，盐，桂皮，八角，香叶，生抽。准备小排一碗，里面放上姜片，葱段，料酒，把它们搅拌均匀啦，然后就把保鲜膜盖上去腌制上30分钟。30分钟过后就把它放在凉水里，之后用大火焯水捞出来。

冷油热锅，把弄好的小排放进去，油煎制两面金黄之后用筷子夹出来。重新起一个新锅，放点水，放点儿白糖，蜂蜜，醋，盐，桂皮，八角香叶加上生抽之后拌一拌，然后再放入小排，再拌一拌，倒上话梅，再盖上盖子用小火闷一会之后就可以享用啦！这就是美味的话梅小排的做法啦！

话梅用成袋的就行，如果你们觉得味道不够浓郁的话加点儿番茄酱也是可以的，其实要是平常没事的话多吃点话梅也是好的，只有好处没有坏处，而且也不难吃，还可以健脾，生津止渴。梅子也有医药的用途，如果头疼的话就把梅干肉敷到肚脐眼上，青梅汁煮完装瓶子里，肚子疼的时候用筷子蘸一点就会好很多了，宝宝们可都要照顾好自己的身体哦！