品鉴｜穿越时光 在设计中创造新与旧的对话

当复古做旧的家具饰品，与现代精致优雅的空间彼此融合，会发生什么样的化学反应？当历史悠久的人文环境，与年轻时尚的餐厅设计相互碰撞，又会生发哪些动人的创想？

Yaffa位于丹麦哥本哈根，坐落在历史悠久的Grbrdretorv广场上。建筑事务所Frama于近日完成了该餐厅的室内设计，通过将场地特点和城市地方特色融于设计之中，将一个混凝土地下室改造为了一个有着轻松氛围的地中海式餐厅。

餐厅室内一角

希望能够为人们提供来自地中海沿岸和中东的美食。建筑师将地中海的文化和气候特点融入进餐厅的设计中，创造出一个温馨的用餐环境。值得一提的是，广场上伫立着数不胜数的温馨餐厅，给人一种置身于地球更南端的错觉。餐厅希望Frama的设计团队能够为他们设计一个温馨放松的餐厅空间，营造出一种巴黎小酒馆的感觉。因此，建筑师从场地的历史特点出发，通过使用各种不同触感的材料，创造出了这个悠长的特色空间。

餐厅局部，绿色墙壁与定制的不锈钢壁灯相辅相成，餐桌采用大理石台面

项目地处历史保护区内，因此建筑师必须采用特殊的建筑设计手法和施工技术，以确保餐厅能够符合文化部对此地的严苛要求。然而出乎意料地，这一次这些客观的限制不仅没有成为设计的阻碍，反而给建立新老对话的空间提供了机会。但为了满足场地的要求，这种对话必须是完全自发性的。因此建筑师在室内加入了一系列手绘的图案纹理，同时也利用这种图案纹理来扩大餐厅的视觉效果。室内采用复古的风格，配以定制的家具、装饰摆件和照明灯具，创造出一个温暖悠长的用餐空间。该餐厅既像法式的啤酒酒吧，又具有小酒馆的氛围；它不属于任何一种文化，它只属于它自己。

餐厅局部，复古风格的墙壁装饰与木制座椅形成新老对话

固定家具与复古装饰的摆放位置都经过精心的考虑，四散在整个餐厅空间中，营造出一种新旧的对比感。多种多样的座椅组合形式创造出一个灵活的用餐空间，使得人们既可以在此举行大型的聚会活动，也可以独自享受美食，更可以进行一场更加亲密的浪漫晚餐。此外，餐厅内的一系列材料如：定制的混合型水磨石、传统的哈罗盖特瓷砖、喷砂大理石和道格拉斯冷杉木材等都赋予了这个传统空间一种新鲜感。

餐桌细节

餐厅的天花板上点缀着各种尺寸的乳白色定制玻璃球。定制的不锈钢壁灯不仅提供了室内照明，更与复古的窗户形成了鲜明的对比。核心吧台由颜色、形状各异的微水泥块构成，为餐厅增加了一抹柔和的色调。这个独特的吧台静静地伫立在餐厅里，就像热情好客的主人一样，迎接着每一位前来用餐的顾客。

餐厅吧台，由颜色、形状各异的微水泥块构成

餐厅吧台及座椅细节

吧台细节

餐厅细节

餐厅空间细节，水磨石与木材和谐相处

（来源：gooood设计）

整理/May

编辑/赵晓力