余杭塘栖丁河村 喝一杯枇杷原浆啤酒 逛一逛杭州城北“小西湖”

每日商报讯 丁河村位于塘栖南部，距离杭州市中心20公里，毗邻赏梅花胜地超山风景区。这里历史上是“手摇桨橹，网捕鱼虾”的传统小渔村，现在变成了“粉墙黛瓦、莲藕依依”的美丽乡村大花园。这几年来，丁河村全力发展各种乡村旅游新经济，要打造杭州人最方便去的城市近郊乡村旅游度假目的地。

今年2月25日，由杭州市农业农村局发起“百村百企百基地”活动，主要内容就是联系100个村、100个企业、100个基地，提供联送服务。丁河村就是其中一个联系点。在这项活动的强大支持下，杭州的乡村、企业、基地得以成功打赢新冠肺炎疫情防控阻击战，农业生产保供和农民持续增收也得到了强力保障。

枇杷做成的啤酒你喝过没有？

口感清香，回味有点甜

塘栖枇杷天下闻名，也是塘栖镇的支柱产业之一，丁河村枇杷种植自然也相当繁盛。然而采收期短、缺乏深加工产品，一直是塘栖枇杷产业的痛点，也是农民增收的堵点。不过，这个难题已经有了破题之法了。

去年，丁河村引入啤酒酿造企业“珐酷酒业”，把塘栖的特产枇杷和时下年轻人喜爱的精酿原浆啤酒结合，开发出“枇杷小麦原浆啤酒”。

“枇杷啤酒有淡淡的清香，回味中带有微微的甘甜。开发成功上市后，消费者反馈都不错。可以在微信小程序上搜索‘珐酷到家’，杭州市区范围内冷链送货上门。”

珐酷酒业创始人马莉介绍，这款啤酒在酿造过程中添加了枇杷叶、枇杷果和枇杷花，1吨啤酒内大概含有80公斤枇杷成分。原浆啤酒酿造过程中保留100%的活性酵母，没有任何添加剂，在一定程度上更符合当代人对饮食健康的需求。

丁河村村主任朱祖华表示，“珐酷酒业”的引进，一方面让原本不值钱的枇杷叶、枇杷花有了经济价值，另一方面拉长枇杷经济产业链、增加了枇杷的经济附加值。此外，酒厂还将酿酒剩下的酒糟免费送给村民，可以喂鱼、肥田。这一来一去，村民就增加了收入。

目前，年产量1.2万吨新酒厂已经在建设当中。新酒厂不但产能大增，而且还是以后丁河村的新景点。市民可以来这里参观酒厂，体验啤酒文化。

杭州城北“小西湖”怎么玩？

走走游步道，吃吃农家菜

9月周末的傍晚，杭州余杭区塘栖镇丁河村的丁山湖边上挤满了人，他们都是慕名而来观看“湖光山色”露天音乐会的。

晚上7点整，水上舞台的灯光突然亮起，伴随着激烈的音乐，杭州本土青年乐队为村民和游客们带来一曲曲精彩的演绎。音乐会从8月7日起就开始上演了，第一场演出还上了央视新闻。

丁山湖是塘栖镇的一个自然湖泊，连通运河，总水域面积683亩。这几年，塘栖镇政府沿湖做了很多景观提升工程，塘超小径就是其中最重要的一个。

这条游步道全长20公里，一头连着塘栖，一头连着超山。丁河村就在塘超小径的正中间，也是风景最好的一段。这里春天百花争艳，夏季荷叶连天，秋天金灿灿的稻穗缀满田地，冬天下雪之后远处的超山和近处的丁山湖银装素裹、相映成趣。

上个星期，记者去丁河村逛了一圈，走了走塘超小径。

夏末秋初，天气已经没那么炎热。傍晚走在湖边，还有一丝凉风。游步道两边都是美景，小桥弯弯、杨柳成荫、菱角碧绿、紫薇正红。拍了几张照片到朋友圈，大家都以为我在西湖边乘凉。

欣赏完乡村美景，再到丁河村农家乐品一品河鲜，喝上一杯枇杷原浆啤酒。啊呀，好不畅快。

朱主任介绍，景观的提升让丁河村得到了流量上的实惠。“在塘超小径上，每天有超过两千人来到村里游览，一旦到了周末游览人数则成倍上涨。”另外，丁河村新的停车场也在规划建造中，方便自驾游客停车。