排骨别再只会水煮着吃 加入山楂的话 酸甜又可口
好句子 2010-12-13 22:28:54
1.将山楂清洗干净。
2.用圆口裱花嘴将山楂轻松捅出核。
3.热锅入油，下焯过水的排骨，中火将其炒到表面微焦金黄，再下姜葱蒜和香料一起炒出香味。
4.加入山楂，再加入酱油生抽老抽冰糖一起炒炒，怕酸的多要一些冰糖。
5.加水没过排骨，大火煮开后转小火焖40分钟以上，出锅前十分钟试下口味，根据情况调味，再倒入剩下的山楂。
6.大火收汁，可以加点水淀粉勾芡，出锅前淋少许香油即可。
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1.将山楂清洗干净。
2.用圆口裱花嘴将山楂轻松捅出核。
3.热锅入油，下焯过水的排骨，中火将其炒到表面微焦金黄，再下姜葱蒜和香料一起炒出香味。
4.加入山楂，再加入酱油生抽老抽冰糖一起炒炒，怕酸的多要一些冰糖。
5.加水没过排骨，大火煮开后转小火焖40分钟以上，出锅前十分钟试下口味，根据情况调味，再倒入剩下的山楂。
6.大火收汁，可以加点水淀粉勾芡，出锅前淋少许香油即可。