想快速找到女朋友的话 先学会这十道菜成大厨 才会更加容易

这年头，身为一个男人如果不会做菜，感觉都会被耻笑！所以，想找女朋友的第一个必备条件，先将这19道菜学会，成功率肯定大增！

小炒牛肉

牛肉切片放入料酒、胡椒粉、食盐、嫩肉粉，外加少许食用油，拌匀，腌制15分钟左右；青椒、红椒、黄米椒、葱切断，姜要切片，独蒜剁成粒；锅中热油，然后将腌制的牛肉放入锅中快速翻炒至变色就要倒出；锅中重新热油，放入蒜粒爆香，然后放黄米椒和姜片，接着放青椒、红椒，加入食用盐翻炒；倒入炒过的牛肉继续翻炒，调生抽、鸡粉、葱段炒匀即可。

小米蒸排骨

开始前要将小米先泡水3个小时；排骨剁成块，泡水30分钟，去掉血水；加入3克白糖、5克食盐、20克生抽、10克料酒、10克蚝油、15克辣椒酱，拌匀，腌制2个小时入味；排骨加入小米搅拌均匀；将小米排骨倒入容器内，在锅中蒸上40分钟左右即可盛出，然后摆放几株香菜。

红烧鸡爪

鸡爪要先用剪刀将指甲去掉，焯水后捞出；热锅放入白砂糖炒出糖色，倒入鸡爪炒到鸡爪微黄；放入葱姜、八角、红辣椒炒出香味；老抽、生抽1：1，米酒1碗，在锅中烧开；锅中放入食盐、十三香烧开；中小火煮15-20分钟，转大火收汁即可出锅，出锅后放点味精提味。

滑蛋炒牛肉

里脊牛肉切片，加入酱油、姜汁、白砂糖、嫩肉粉、料酒、适量花生油拌匀，腌制15分钟入味后捞出；打散2颗鸡蛋，放入食盐拌匀；将牛肉放入鸡蛋液中；将锅烧至十分热，放入食用油烧热，放入蛋液，用中火拌炒到蛋液凝固，撒入葱花拌匀即可。

辣椒炒鸡胗

鸡胗洗净切片，加入姜末、红椒、料酒腌制20分钟；辣椒洗净去籽切断，姜、蒜切片，葱切成小段；热锅下油，油热后依次下花椒、姜、蒜、葱翻炒出香味；放入腌制好的鸡胗，翻炒至断生；放入辣椒翻炒，再加少许老抽，炒至辣椒断生，放入少许食盐，加少许香油即可出锅。

麻婆茄子

茄子切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，葱花和大蒜切碎，姜切沫；热锅，油热后放入茄子，小伙慢煎至茄子微软；锅中换油，放入蒜、姜末爆香，下点豆瓣酱炒出红油；将茄子放入锅中炒匀，加入料酒、白砂糖、生抽、倒入清水焖煮，调入辣椒油、花椒油，等汤汁收干后盛出，撒上一点葱花即可。

辣子鸡

将鸡洗净切块，加入料酒、食用盐拌匀，腌制20分钟左右；姜、蒜切片，葱、辣椒切段；锅中倒入300ml食用油烧热，放入腌制好的鸡块略炸，炸至金黄盛出；大火烧热油，放入姜片、蒜片爆香，放入辣椒、花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精和白砂糖炒匀，盛出后撒上葱段即可。

糖醋排骨

排骨剁成段，焯水，控水后用开水冲洗一遍；沥干后加入盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟；排骨倒入高压锅中蒸，开锅后4分钟关火，待锅凉透后捞出；热油，放入白砂糖、陈醋、番茄酱用小火熬制；待油锅内的汤汁粘稠时，将排骨倒入锅中炒至挂汁后盛出，撒上熟芝麻即可。

肉末茄子

茄子洗净，切成6公分左右的长段，接着对剖成4长条；锅中倒入适量的食用油烧热，放入茄子用中火炸软捞出，锅中留油；放入剁成肉末的猪肉炒散，再放入蒜末、葱、姜丝爆香；将炸软的茄子倒入锅中，加调料炒匀即可。

酱牛肉

将牛腱子切成块，水焯捞出；将焯好的牛腱子放入电压锅中，放入炖肉料包，生抽，倒入老抽、花雕酒、白砂糖、葱段、姜片、独蒜，按开始键炖至熟；在锅中腌制至凉透入味；盛出后将酱牛肉切片摆盘，放上几株香菜即可。

如果你学会了，那么恭喜你，你离找到女朋友又更近了一步！