传遍朋友圈的那些食品安全话题 专家教你辨别真假！

关心食品安全的朋友对于“塑胶大米”，“塑料紫菜”这些微信朋友圈里异常火爆的话题一定有所耳闻，这些东西是否存在，是否会危害我们身体健康呢？最近，在武汉市食药监局主办的“文化沙龙”上，相关专家专门就这些朋友圈里的食品安全话题进行了讲解。

生产车间里，机器轰鸣。工人将一堆塑料布塞进机器后不久，就变成了晶莹剔透的颗粒。据介绍，机器生产出来的是“塑胶大米”，不仅能吃，而且一点火就着。这是真的吗？在讲座上，食品安全专家介绍，视频展示的只不过是再生塑料颗粒的加工过程。而所谓的“塑胶大米”“塑料紫菜”能燃烧的视频更是无中生有。

“酵素”是近两年比较火的一种保健食品，在一些产品宣传资料中介绍，它不仅营养丰富，而且还能排毒养颜，甚至还能减肥。“酵素”真的那么神奇吗？

专家介绍，这些所谓的食品安全宣传链接有一个统称——“朋友圈里的食品安全谣言”，这些谣言的产生往往利用了市民希望获取食品安全知识的心理制作。他们的标题一般比较惊悚，大多以“致癌”、“震惊”、“吓人”等关键词作为标题，这让一些缺乏食品安全知识的市民深信不疑。

为此，专家建议市民，在获取食品安全信息时，应尽量通过食品药品监督管理部门的官方渠道，也可以在一些比较知名，有公信力的网站上检索，而不是轻信这些谣言并进行转发传播。