想要给家人做一桌好饭菜的话 我为你推荐这几道菜

快过年了，妈妈们都在考虑年夜饭吃什么，为大家找寻了几道家喻户晓的美食，这六道美食好吃又不腻，很适合端上年夜餐桌。 卤辣鸭掌 主料：鸭掌500g 调料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、白糖适量。

大葱拌牛肉 主料：牛肉400克。辅料：大葱2根。调料：小米椒15克，花生60克，白皮蒜15克，白芝麻少许，生姜10克，八角2粒，料酒10毫升，香菜20克，食盐3克。

泼辣牛合 主料：河粉200克，牛肉80克，绿豆芽30克，香菜10克，小葱10克，生粉3克，色拉油15克辅料：酱油(三鲜)2匙，蚝油1匙，老抽 1匙，糖1克。质的温和浓烈，搭配素食的持久的清香，形成了一种别样的风景，别样的美。让人在一次又一次的品味之中一点点被这些味道渗透，征服。

扒烧整猪脸 主料：猪头500克、调料：桂皮3克、酱油20克、肉桂2克、白砂糖10克、白芷3克、黄酒10克、盐5克、八角3克、味精2克、大葱10克、大蒜（白皮）10克、姜10克、花椒3克

啤酒醉仔兔 主料：兔1只辅料：酱油2汤匙，冰糖少许，食盐半茶匙，罗勒10克，姜2片，蒜2瓣，小葱1棵，啤酒350毫升，植物油1汤匙。肉质细嫩却又紧致，醇香的口感由里而外的散发开来，美食的传承便在这一次又一次的味觉传递之中被逐一继承，然后逐渐升华。

傣味肉沫黑三剁创 主料：干香菇3朵，猪肉100克，黑木耳100克。辅料：红尖椒2个。调料：料酒1小勺，生抽1小勺，老抽1小勺，淀粉1勺，豆豉1勺，白糖1小勺，芝麻油数滴，辣椒油数滴，植物油1汤勺。